一、工作原理
平行風(fēng)干機(jī)的核心在于其底部的多根平行滾杠。物料在水平輸送帶的帶動(dòng)下前行，滾杠同步勻速運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)物料向前輸送——既有位移，全程無(wú)需翻面跌落。
風(fēng)干部分采用上下錯(cuò)置的對(duì)流風(fēng)干結(jié)構(gòu)，大風(fēng)量低噪音將常溫氣流經(jīng)風(fēng)刀狀風(fēng)口噴射而出，利用上下風(fēng)機(jī)對(duì)吹的原理，快速剝離物料表皮及表面的水滴。整個(gè)過(guò)程風(fēng)溫為常溫，配合變頻調(diào)速輸送系統(tǒng)，速度可調(diào)、運(yùn)行平 穩(wěn)，物料在溫和氣流中完成風(fēng)干瀝水。
二、核心優(yōu)勢(shì)
1.護(hù)品相：物料隨滾杠輕柔轉(zhuǎn)動(dòng)，零硬性摩擦，保留果蔬表皮完整度，葉菜不爛、漿果不破、蘑菇不損。
2.護(hù)色澤：常溫強(qiáng)風(fēng)吹干，避免高溫導(dǎo)致的氧化變色，有效保護(hù)物料本身的色澤與品質(zhì)。
3.除水：配合高壓常溫風(fēng)機(jī)，風(fēng)干后無(wú)積水、無(wú)水印，除水效果干凈利索。
4.衛(wèi)生達(dá)標(biāo)：整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造，焊接牢固、無(wú)衛(wèi)生死角，符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，方便日常沖洗維護(hù)
三、適用產(chǎn)品
1.散裝根莖類果蔬：地瓜、土豆、芋頭、玉米、圣女果等
2.綠葉蔬菜：菠菜、生菜、油麥菜等
3.嬌嫩漿果與菌類：藍(lán)莓、草莓、松茸、蘑菇等
4.中藥材：需保持完整形態(tài)的藥材清洗后瀝水
5.包裝袋殺菌后除水：軟包裝醬菜、鹵味等殺菌冷卻后，包裝袋表面水滴的吹干
